广州烘焙培训一览表

dzpxto
2021-04-02 浏览1728次
导语概要西点烘焙培训班,本课程主要是培训学员西点烘焙项目的理论知识,及西点烘焙制作技术及操作技巧。学习面包整形、基础花边类、基础蛋糕抹面,裱花蛋糕课程,面包制作类(甜面包、丹麦面包、法式面包、吐司面包、欧式杂粮面包、花式面包、披萨等)海绵蛋糕类、戚风蛋糕类、果子蛋糕类、酸奶蛋糕、虎皮蛋糕、乳酪蛋糕、芝士蛋糕制作、慕斯生日蛋糕制作等。
烘焙介绍:
烘焙,又称为烘烤、焙烤,是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤,通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后,面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。烘焙是西方烹饪面点的一种方式,受到广大消费者的欢迎,深受消费者喜爱。对于现在越来越多渴望创业的人来说,烘焙项目是一个不错的选择,也是一个盈利稳定,投资小的项目,是很多人都会选择的。
课程简介
阶段课程 学习内容 阶段目标
一阶段 理论学习:1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。 示范讲解:1.专业老师一对一的示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
二阶段 学习面包整形、基础花边类、基础蛋糕抹面,裱花蛋糕课程,面包制作类(甜面包、丹麦面包、法式面包、吐司面包、欧式杂粮面包、花式面包、披萨等)海绵蛋糕类、戚风蛋糕类、果子蛋糕类、酸奶蛋糕、虎皮蛋糕、乳酪蛋糕、芝士蛋糕制作、慕斯生日蛋糕制作等。 学习时间:不限制学习时间,手把手教学,学会为止。一般5-7天左右,视个人情况而定。
三阶段 开店指导:流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。 设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业、免费使用食尚香商标品牌。
烘焙起源由来
烘焙又称为烘烤、焙烤,是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。西元前4000年的埃及,使用石臼将大麦和小麦研磨成粉类,制作成小麦煎饼及啤酒,之后将啤酒的发酵种混入面粉中,烘烤出称为烘饼galette的扁平烤面包。 这就是被认为比较古老的面包技术。

 

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名厨教学让您学到真正的技术

我们食尚香每一位教学老师,均经过严格考核后才能上岗。

我们多数老师均从事餐饮行业多年,有着丰富的教学经验,多为老师获得过餐饮行业专业技能大奖,得到社会的认可餐饮界的时尚。

 
 
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我们创业指导管理师讲告知您店面选址、人员配备、设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略等。

 
 

 

食尚香餐饮培训学校师资力量

 
  • 梁丁生
    职称:烹调技师

    老师简介:梁丁生老师是个对学生很负责的老师,平时为人亲和,开朗,易相处,有着丰富的教学经验,曾在多次中荣获一等奖,特等奖,专业技能奖等等,能充分利用时间,形象条理,对知识的讲解十分清晰易懂,使同学们对知识易与理解。

    所获荣誉:2007年烹饪师选拨赛一等奖;2009年较具技术难度特等奖;2014年特色美食技能奖。
    从教语录:态度决定一切,认真成就一切。

  • 梅天志
    职称:烹调师

    老师简介:梅天志老师是个对学生很负责的老师,平时表现的很严肃,看着很有威信,虽然不善言辞,但为人是很细心到位的。梅老师有着丰富的教学经验,曾在多次中荣获一等奖,创业奖等等,在平常的教学中,梅老师是个严格的人,他教导学员,扎实的技术,加上不懈的努力,想不都不容易。

    所获荣誉:1998年中国烹饪杰出勋章;2005年江苏美食节烹饪特等奖;2012年特色美食技能奖;2015年食尚香较受欢迎教师称号。
    从教语录:从教语录:活到老,学到老。

  • 阮龙虎
    职称:卤水烧烤师

    老师简介:阮龙虎老师是性格豪爽的人,为人诚恳、易相处,有着丰富的教学经验,经常帮学生解决烹饪上的问题,曾多次获得及地区特等奖,专业技能奖等等。在平常的教学中,阮老师教导学员,要敢于面对问题,遇到问题便要解决问题,问题解决一个就少一个,就离不远了。

    所获荣誉:2008年山东省烧烤烹饪选拨赛一等奖;2010年济南市杰出卤水;2013年烧烤选拔赛二等奖。
    从教语录:遇到问题便要迎难而上,绝非偶然。

  • 童小六
    职称:奶茶培训师

    老师简介:童老师平时性格随和,平易近人,善于沟通,有着多年的奶茶饮品的制作和研发。对饮品有着自己独特的见解,时常推出创新作品。有丰富的奶茶制作经验和培训经验。对学生十分有耐心,经常与学生一起探讨学习上遇到的问题。

    所获荣誉:2012年济南奶茶选拔赛一等奖;2014年创意饮品三等奖。
    从教语录:每一个者都有一个开始。勇于开始,才能找到的路。

  • 姚斌
    职称:特级面点师

    老师简介:姚斌老师是位很有责任心的老师,个性随和,善于沟通。他的面点技术在属于尖行列,曾在五酒店担任面点厨师长,曾在多次中获奖。在日常的教学中,姚老师经常鼓励和指导学员,培养学员的创新精神。

    所获荣誉:2011年面点选拔赛二等奖;2013年陕面西点选拔赛一等奖;2014年陕西特级面点师杰出勋章。
    从教语录:坚持努力,坚持创新。

  • 谢丽秀
    职称:西点师

    老师简介:谢老师授课时生动形象,极具幽默感,非常能调动课堂气氛,寓教于乐,激发学生无限兴趣。这也是李老师的课到课率极高的原因,谢老师上课条理清晰,容量大,让同学能真正有兴趣,有目的地集中精力听两节课,学到知识。

    所获荣誉:2008年荣获美食餐饮金奖和昆明市餐饮金奖。;2010年中华西点师选拔赛区二等奖;2014年食尚香较受好评教师称号。
    从教语录:“坚持”是我的信仰,希望把这种正能量传给大家。

  • 汪亚玲
    职称:休闲饮品培训师

    老师简介:汪老师性格温和细心,对学生负责。多年从事休闲饮品业,曾在上海,北京多家饮品店任职,有着丰富的饮品制作经验和培训经验。在平常的教学中汪老师认真负责对学生提出的每一个问题都耐心的一一解答。深受学生喜爱。

    所获荣誉:2012年安徽创意饮品赛三等奖;2014获食尚香“较受好评教师”荣誉。
    从教语录:努力学习,勤奋工作,让青春更加光彩。

  • 陈永红
    职称:红案培训师

    老师简介:陈老师炒菜,冷菜,蒸菜等各地特色菜,为人平和,教学认真专注。在平常的教学中,陈老师教导学员,认真学习每一道炒菜,每学好一道菜,都是一份享受,可以赚钱,也可以美味自己。

    所获荣誉:2012年荣获成都川味菜二等奖;2014年荣获成都先进教师奖;2015年荣获中国特色菜烹饪成就奖。
    从教语录:炒菜就如人生,过程决定结果。

 

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食尚香餐饮培训学校

食尚香小吃隶属于合肥首味企业管理有限公司于2014年成立,专业从事特色小吃行业。经过十多年的发展,以独特的经营方式,专业化的管理团队,开设小吃课程有特色小吃系类项目,早餐面点项目,烧烤油炸项目,炒菜烹饪项目,奶 茶饮品项目,蛋糕西点项目,卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。食尚香凭借专业的厨师,专业的技能,专业的品牌,专业的教学模式,秉承诚信办学,手把手教学,社会效益和经济效益并重,企业、员工、联盟者三的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。 

校区各校区地址:

南京:江苏省南京市秦淮区中山南路现代大厦,地铁1号线三山街3号出口。
广州:广东省广州市白云区强盛商务大厦c栋  江夏地铁站A出口直走(2号线) 。                  
成都:成都市金牛区一环路北三段飞大壹号广场(肯德基右边2号门大厅电梯直上即可)。
杭州:浙江省杭州市江干区红普路759号汇禾禧福汇1幢。
合肥:安徽省合肥市瑶海区五洲商城B区7幢。
西安:陕西省西安市未央区未央路雅荷花园。
济南:山东省济南市天桥区北园大街548号嘉汇环球广场B座。
郑州:河南省郑州市中原区陇海西路与工人路交叉口东北角烟草科技培训楼。
武汉:湖北省武汉市武昌区中北路一号洪山广场楚天时尚广场(家乐福)。
长沙:湖南省长沙市雨花区长沙大道598号融科檀香山47栋(地铁长沙大道站4号出口往前200米)。
南昌:江西南昌市西湖区二七南路一十九号,江西人力资源服务中心斜对面(南昌火车站西广场向南150米)。
南宁:广西壮族自治区南宁市兴宁区朝阳路65号天成一品(南宁火车站旁)。
石家庄:河北省石家庄市桥西区中山东路126凯嘉大厦。
昆明:云南省昆明市盘龙区北京路668号摩玛大厦2期D座。
贵阳:贵州省贵阳市云岩区瑞金中路51号瑞金商务大厦。
重庆:重庆市九龙坡区杨家坪正街20号建行大厦。

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课程小结
以上是食尚香小吃培训学校为您整理的西点烘焙培训课程,如需了解更多详情欢迎使用屏幕上方的联系方式联系我们,我们专业老师将会为您的问题进行解答;也可以在屏幕下方留下您的联系方式,我们将会在第①时间联系您。欢迎您来校实地考察我们提供免费品尝,满意再学。

 

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