嘉兴业余烧烤技术培训班

dzpxto
2021-05-17 浏览312次
导语概要食尚香小吃培训学校开设有烧烤培训班,由从事小吃行业多年老师授课。采用手把手教学,每位学员均现场实际操作学习,学会为止。提供服务跟踪,告知原材料及设备购买方式,所有配方将毫无保留传授。
中国烧烤的由来和历史:
    在中国饮食烹饪经历了四个发展阶段,即火烹、石烹、水烹、油烹。 始于火烹--就是烧烤。说到烧烤有一个这样的故事。要从远古时的三皇五帝说起,那时伏羲位居地皇,他的一生就是一部神话史。有说因其母踩到雷神在雷泽布下的神迹后孕育伏羲;也有说天降一道青光 绕其母,伏羲就此诞生;有说她是神农燧人;也有说她是神农祝融。 无论是那种说法--雷神,象闪电的青光,燧人还是火神祝融,伏羲似乎自出生就和“火”结下了不解知缘。当是时人们生活在物产丰富,飞禽走兽任尔欲取的原始环境中。却因为不懂得捕捉技巧,只得望洋兴叹。伏羲是个聪明且恤民的帝王,眼见子民辛苦,寝食难安。日夜后终于想到了将野痲晒干搓绳后编网捕食。他教会了人们这一方法。于是大家开始了使用生产工具上山捕兽下海捉鱼的时代。随着食材的丰富,新的问题有慢慢浮现。杀死兽类后取得的生肉的味道不好不说,还难以保存,有时甚至让人罹患恶疾。伏羲为此勇取天火,教会了人们制熟,对我们的饮食文化进行了革命性的创新。人们安慰了肚子后为纪念她就把伏羲称为“庖牺”即"较好个用火烤熟兽肉的人”。这就是传说中中国较早的烧烤和烤肉的人。
课程简介
阶段课程 学习内容 阶段目标
一阶段 理论学习:1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。 示范讲解:1.专业老师一对一的示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
二阶段 学习烧烤理论知识,食材分解及腌制方法。学习食材保存及保鲜技巧。学习烤羊肉串、烤牛肉串 ,烤鸡腿,烤鸡翅、烤生蚝,烤茄子,烤韭菜 ,烤玉米,烤鸡胗,烤牛筋、烤金针菇等多种制作方法。 学习时间:不限制学习时间,手把手教学,学会为止。一般7-10天左右,视个人情况而定。
三阶段 开店指导:流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。 设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业、免费使用食尚香商标品牌。
烧烤的投资与市场分析
    单个烧烤项目,很少的投资,学会后几百元就可以开业,经营地址一般选在步行街、夜市、学校、商业中心或娱乐场所周边,公交站台等地方,原则就是人流量相对集中的地方;所用原料因地制宜,调味料如在小城市不方便采购我公司可帮忙联系或代购,素菜毛利一般可在,荤菜毛利在60-70左右,效益相当可观。
    每串肉或每串蔬菜的售价为0.5-2元,而肉类每串成本为0.2-0.8元,利润率高达,蔬菜类每串成本0.1-0.2元,每串馒头售价为0.5元,而成本仅为0.08元,利润率高达500;鸡翅、鸡腿、牛排、烧烤等每份售价2.5-5元,每份成本0.8-2.5元,利润率高达;保守算法,如果卖串,营业额500-600元,可获利250-350元,如遇上节假日,可卖1000串左右,日均利润可达500-650元。
    经过对学员的跟踪调查,60学员每月纯利可达3000-6000元,20可达到8000-10000元左右,20获利在3000元至8000元,没有亏损。如果同时开2-3个店,每月获利都在万元以上。烧烤较显著的特点就是投资小、风险低、利润大。

 

我们的,让您的每一分钱都花得值得
名厨教学让您学到真正的技术

我们食尚香每一位教学老师,均经过严格考核后才能上岗。

我们多数老师均从事餐饮行业多年,有着丰富的教学经验,多为老师获得过餐饮行业专业技能大奖,得到社会的认可餐饮界的时尚。

 
 
创业指导让您开店无后顾之忧

我们拥有专用的创业指导管理师,餐饮行业经营法则。

我们创业指导管理师讲告知您店面选址、人员配备、设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略等。

 
 

 

食尚香餐饮培训学校师资力量

 
  • 梁丁生
    职称:烹调技师

    老师简介:梁丁生老师是个对学生很负责的老师,平时为人亲和,开朗,易相处,有着丰富的教学经验,曾在多次中荣获一等奖,特等奖,专业技能奖等等,能充分利用时间,形象条理,对知识的讲解十分清晰易懂,使同学们对知识易与理解。

    所获荣誉:2007年烹饪师选拨赛一等奖;2009年较具技术难度特等奖;2014年特色美食技能奖。
    从教语录:态度决定一切,认真成就一切。

  • 梅天志
    职称:烹调师

    老师简介:梅天志老师是个对学生很负责的老师,平时表现的很严肃,看着很有威信,虽然不善言辞,但为人是很细心到位的。梅老师有着丰富的教学经验,曾在多次中荣获一等奖,创业奖等等,在平常的教学中,梅老师是个严格的人,他教导学员,扎实的技术,加上不懈的努力,想不都不容易。

    所获荣誉:1998年中国烹饪杰出勋章;2005年江苏美食节烹饪特等奖;2012年特色美食技能奖;2015年食尚香较受欢迎教师称号。
    从教语录:从教语录:活到老,学到老。

  • 阮龙虎
    职称:卤水烧烤师

    老师简介:阮龙虎老师是性格豪爽的人,为人诚恳、易相处,有着丰富的教学经验,经常帮学生解决烹饪上的问题,曾多次获得及地区特等奖,专业技能奖等等。在平常的教学中,阮老师教导学员,要敢于面对问题,遇到问题便要解决问题,问题解决一个就少一个,就离不远了。

    所获荣誉:2008年山东省烧烤烹饪选拨赛一等奖;2010年济南市杰出卤水;2013年烧烤选拔赛二等奖。
    从教语录:遇到问题便要迎难而上,绝非偶然。

  • 童小六
    职称:奶茶培训师

    老师简介:童老师平时性格随和,平易近人,善于沟通,有着多年的奶茶饮品的制作和研发。对饮品有着自己独特的见解,时常推出创新作品。有丰富的奶茶制作经验和培训经验。对学生十分有耐心,经常与学生一起探讨学习上遇到的问题。

    所获荣誉:2012年济南奶茶选拔赛一等奖;2014年创意饮品三等奖。
    从教语录:每一个者都有一个开始。勇于开始,才能找到的路。

  • 姚斌
    职称:特级面点师

    老师简介:姚斌老师是位很有责任心的老师,个性随和,善于沟通。他的面点技术在属于尖行列,曾在五酒店担任面点厨师长,曾在多次中获奖。在日常的教学中,姚老师经常鼓励和指导学员,培养学员的创新精神。

    所获荣誉:2011年面点选拔赛二等奖;2013年陕面西点选拔赛一等奖;2014年陕西特级面点师杰出勋章。
    从教语录:坚持努力,坚持创新。

  • 谢丽秀
    职称:西点师

    老师简介:谢老师授课时生动形象,极具幽默感,非常能调动课堂气氛,寓教于乐,激发学生无限兴趣。这也是李老师的课到课率极高的原因,谢老师上课条理清晰,容量大,让同学能真正有兴趣,有目的地集中精力听两节课,学到知识。

    所获荣誉:2008年荣获美食餐饮金奖和昆明市餐饮金奖。;2010年中华西点师选拔赛区二等奖;2014年食尚香较受好评教师称号。
    从教语录:“坚持”是我的信仰,希望把这种正能量传给大家。

  • 汪亚玲
    职称:休闲饮品培训师

    老师简介:汪老师性格温和细心,对学生负责。多年从事休闲饮品业,曾在上海,北京多家饮品店任职,有着丰富的饮品制作经验和培训经验。在平常的教学中汪老师认真负责对学生提出的每一个问题都耐心的一一解答。深受学生喜爱。

    所获荣誉:2012年安徽创意饮品赛三等奖;2014获食尚香“较受好评教师”荣誉。
    从教语录:努力学习,勤奋工作,让青春更加光彩。

  • 陈永红
    职称:红案培训师

    老师简介:陈老师炒菜,冷菜,蒸菜等各地特色菜,为人平和,教学认真专注。在平常的教学中,陈老师教导学员,认真学习每一道炒菜,每学好一道菜,都是一份享受,可以赚钱,也可以美味自己。

    所获荣誉:2012年荣获成都川味菜二等奖;2014年荣获成都先进教师奖;2015年荣获中国特色菜烹饪成就奖。
    从教语录:炒菜就如人生,过程决定结果。

 

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食尚香餐饮培训学校
食尚香小吃隶属于合肥首味企业管理有限公司,目前已开设多个实训基地,分别位于安徽合肥、浙江杭州、江苏南京、江西南昌、湖南长沙、湖北武汉、山东济南、河南郑州、云南昆明、陕西西安、广东广州、广西南宁、贵州贵阳、四川成都、河北石家庄、重庆,食尚香三大品牌让你学习:①学校开遍学习有,多处分校同时开课!②业内教学专业团队技术有,专业技术师傅手把手教学!③毕业学员数量众多品牌有,已帮助众多学员创业致富!

 

校区各校区地址:

南京:江苏省南京市秦淮区中山南路现代大厦,地铁1号线三山街3号出口。
广州:广东省广州市白云区强盛商务大厦c栋  江夏地铁站A出口直走(2号线) 。                  
成都:成都市金牛区一环路北三段飞大壹号广场(肯德基右边2号门大厅电梯直上即可)。
杭州:浙江省杭州市江干区红普路759号汇禾禧福汇1幢。
合肥:安徽省合肥市瑶海区五洲商城B区7幢。
西安:陕西省西安市未央区未央路雅荷花园。
济南:山东省济南市天桥区北园大街548号嘉汇环球广场B座。
郑州:河南省郑州市中原区陇海西路与工人路交叉口东北角烟草科技培训楼。
武汉:湖北省武汉市武昌区中北路一号洪山广场楚天时尚广场(家乐福)。
长沙:湖南省长沙市雨花区长沙大道598号融科檀香山47栋(地铁长沙大道站4号出口往前200米)。
南昌:江西南昌市西湖区二七南路一十九号,江西人力资源服务中心斜对面(南昌火车站西广场向南150米)。
南宁:广西壮族自治区南宁市兴宁区朝阳路65号天成一品(南宁火车站旁)。
石家庄:河北省石家庄市桥西区中山东路126凯嘉大厦。
昆明:云南省昆明市盘龙区北京路668号摩玛大厦2期D座。
贵阳:贵州省贵阳市云岩区瑞金中路51号瑞金商务大厦。
重庆:重庆市九龙坡区杨家坪正街20号建行大厦。

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课程小结
以上是食尚香小吃培训学校为您整理的烧烤培训课程,如需了解更多详情欢迎使用屏幕上方的联系方式联系我们,我们专业老师将会为您的问题进行解答;也可以在屏幕下方留下您的联系方式,我们将会在第①时间联系您。欢迎您来校实地考察我们提供免费品尝,满意再学。

 

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